巴萨鱼片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巴萨鱼片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巴萨鱼片的解答，让我们一起看看吧。

巴沙鱼片的做法？

1.

准备巴沙鱼片200克，清洗干净打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用铁夹子把腌制好的巴沙鱼片夹起来，放在烤炉上，刷上食用油5克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。

2.

准备巴沙鱼350克，去除鱼鳞，鱼鳃，内脏，清洗干净，片下鱼肉放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克烧热，油温6成热放入巴沙鱼片小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。

3.

准备巴沙鱼片250克，清洗干净打上花刀，放入盆中加食盐1克，黄酒5克，胡椒粉1克腌制15分钟装入盘中备用。蒸锅加入清水5L，水开放入巴沙鱼片蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。

巴沙鱼片怎么吃才好吃？

主料：巴沙鱼一片，木耳适量，姜四片，大蒜五瓣，香菜一颗，鸡蛋一个

辅料：油适量，盐适量，糖适量，淀粉适量

做法：

1.木耳泡发好洗净，姜蒜香菜切末，鸡蛋蛋黄蛋清分开

2.巴沙鱼切成块，放适量白糖、盐、淀粉和鸡蛋清搅匀腌制一会

3.入六分热油锅慢火煎至熟，沥干油备用

4.炒香姜蒜，加入一碗清水放适量白糖，烧开

5.放入木耳煮至水开

6.加入醪糟再次煮开

7.放入巴沙鱼片，调入适量盐炒匀起锅

8.洒上香菜可以开吃啦

巴沙鱼片水煮好吃。巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为"卡巴沙"(CABaSa)，意思是"三块脂肪鱼"，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

水煮巴沙鱼片怎么做好吃又简单相信很多人都想知道，巴沙鱼片成片，用料酒、鸡蛋清、淀粉腌制一会，锅里烧油，放葱姜蒜花椒麻椒水煮鱼调料炒香，加水烧开。

水开以后放入已经腌制也差不多的鱼片，煮开，鱼片卷起来的时候也就差不多做好了，可以吃了。

巴沙鱼片最简单的做法是什么？

1、取出巴沙鱼解冻备用。

2、再把鱼切成薄片控水。这种鱼没有一点内头的，切片也很容易，

3、再用蚝油，生粉，鸡精，料酒，盐放在鱼片里面搅拌均匀，腌十分钟。

4、取出一大勺水煮鱼片料。

5、再把生姜打皮切成丝，香葱切成葱花。葱白和葱叶分开来放。

6、锅烧七分热放适量花生油，把生姜和葱白放下去，再把水煮鱼调料放下去，小火煎香。

7、放一大碗水下去。转大烧滚。

8、在水足够开时把腌好的鱼片放下去。放点点盐和鸡精，再次烧开时把葱叶放下去。关火。

9、装入大碗中，好吃又有营养的水煮鱼片完美成功了。

制作巴沙鱼片最简单的方法是先将鱼洗净，去骨后横着切成薄片。将鱼片放在碗里，用一些盐和黑胡椒粉腌制5-10分钟。

在热锅中加入少许油，待油热后将鱼片放入锅中快速煎炸至两面金黄即可。这样做出来的巴沙鱼片不仅简单易学，而且口感鲜嫩多汁，适合快捷美食爱好者。

巴沙鱼片怎么做好吃？

1.

准备新鲜巴沙鱼片150克，清洗干净放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用铁夹子把腌制好的巴沙鱼翘夹起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。

2.

准备新鲜巴沙鱼片100克，清洗干净放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，淀粉50克，料酒5克，面包糠100克，抓拌均匀，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油150克，放入巴沙鱼小火煎炸5分钟，捞起控油撒入辣椒粉5克，花椒粉5克椒盐1克，拌匀即可。

3.

准备新鲜巴沙鱼片200克，清洗干净，切成小块打上花刀，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，装入盘中备用。蒸锅加入清水5L，水开放入巴沙鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，蒜末2克，香菜沫2克，葱丝1克，起锅加入菜籽油15克烧热浇在葱丝上面即可。

到此，以上就是小编对于巴萨鱼片的问题就介绍到这了，希望介绍关于巴萨鱼片的4点解答对大家有用。